烤叉版烤鸡

烤叉版烤鸡

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作者：

行走的鞋带子

每一个买了带烤叉功能的烤箱的，一定都会第一时间想实践烤鸡徐徐转动出香味的时刻吧。我也是，而且我想说，过程很美好，那个香味……诱人程度？朋友说，超有街头烤鸡的即视感。

用料

干罗勒

整鸡（约1Kg）

蜂蜜

烤叉版烤鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡处理干净内脏，用黑胡椒烧烤调料涂抹内外，腌制。冷藏置于冰箱24小时。

步骤 2

上烤叉，这一步有点技术难度，叉尖锐利，注意别伤手。

步骤 3

烤叉模式，200度

步骤 4

最后20分钟表面刷蜂蜜。喜欢脆皮的这一步万万不要省。

步骤 5

出烤箱后除去烤叉，摆盘，撒罗勒碎。我只有干的，新鲜的会是很好点缀。

烤叉版烤鸡的小贴士

烤箱注意防烫，作为新手已经吃过几次教训了，尤其最后抹蜂蜜的时候。小心小心。

菜谱创建时间：2014-09-08 12:46:18